나는 모든 녹색 토마토를 넣고 소스의 마지막 배치를 위해 익히는 것에 대해 사람과 이야기하고있었습니다. 그녀는 안전의 문제로 당신이 어떤 소스에 대해서도 녹색으로 고른 토마토를 사용해서는 안되지만 그 이유를 설명 할 수는 없다고 말했습니다. 그것은 그녀가 말한 것이었고 그녀가하는 일입니다. 이것에 대한 그들의 신뢰가 있습니까? 나는 보통 포도 나무에서 모든 것을 익히 게하지만 우리는 많은 것을 가지고 있으며 다람쥐는 온도가 낮아짐에 따라 대부분의 사람들에게 우리를 때리고 있습니다.
답변
나는 그것을들은 적이 없다. 나는 녹색 일 때 계절 말 토마토를 골라 익히고 익히 게하여 보통 잘 익은 토마토를 사용할 목적으로 사용했습니다. 그리고 나는 또한 다른 사람들도 알고 있습니다. 서리나 동물에게 잃는 것보다 훨씬 낫습니다.
단점이 있다면 포도 나무 껍질만큼 맛이 좋지는 않지만 여전히 잃어 버리는 것입니다.
또한 우리가 식료품 점에서 얻는 것의 대부분은 녹색으로 고른 큰 농장에서 나온다는 점을 고려하십시오.
그냥 말을 위해, 많은 상점 지금 또한 포도 나무 숙성 또는 지역에서 재배 토마토를 판매하지만 그들은 더 많은 비용이 없습니다.
답변
그렇습니다. 포도에서 익지 않으면 산 수준이 낮아지고 (보다 염기성) 통조림에 덜 안전합니다. 즉시 소스를 사용하면 문제 없습니다. 소스를 얼리는 것도 안전합니다.
