나는 Scallion Soup을 위해이 레시피를 만들었지 만 닭고기 대신 쇠고기 스톡, 크림 대신 코코넛 우유 대신 내가 가진 것을 대체했습니다. 마른 셰리를 요구하는 비슷한 레시피를 보았으므로 진을 추가했지만 너무 많이 넣은 것 같습니다. (또한, 나는 더 이상 파를 간신히 맛볼 수 있기 때문에 너무 오래 요리했다고 생각합니다. 방금 조리법의 시간을 따랐지만.)
나는 또한 고구마를 첨가했는데, 그것은 머쉬 맛이 나는 또 다른 성분입니다.
이 스프를 더 좋게 만드는 방법에 대한 아이디어가 있습니까? 진 맛 외에는 꽤 부드럽습니다.
답변
부추 맛이없는 쇠고기 진 스프 크림이 있습니까? 재료를 잃지 않기 위해 절망하지 않는 한,이 재료가 모든 것을 방해 할 때가되었을 것입니다.
정말로 그것을 회복하고 더 좋은 재료를 기꺼이 위험에 빠뜨리려면 척을 가져다가 양파로 찐 다음 수프에 넣으십시오. 살짝 볶은 신선한 파로 마무리하십시오. 이것은 사슴 고기와 주니퍼와 유사하게 진과 경쟁하기 위해 강하게 맛을 낸 고기를 줄 것입니다. 또한 매운 소스 
그러나 가치가 없을 수도 있습니다 … 양파로 쇠고기를 찐 다음 먹을 수 있습니다!
