나는 1960 년대의 Betty Crocker 쿠키 조리법을보고 있는데, “1 컵 두께의 대황 요리”를 요구합니다. 이것이 어떤 준비를 의미합니까? 빵 굽기? 스튜? 설탕을 첨가해야합니까?
참조 용 레시피 사본은 다음과 같습니다. http://recipe-finder.com/#!/recipe/16473076193787340525
답변
추측을하면 두께가 두껍게 만들어진 설탕 시럽으로 조리 한 대황 덩어리가 두꺼운 요리 된 대황이됩니다. (캔에 들어있는 체리 파이 충전과 같은 종류입니다.)
다음은 이것을 시뮬레이션하는 방법입니다.
- 당신이 파이 또는 불평하는 사람에게서 당신이 생각할 크기에있는 대황의 몇몇 덩어리를 삭감하십시오.
- 물 (컵 이상)과 대황을 스튜 냄비에 넣으십시오. 설탕을 넣으십시오 (컵에 관하여) 설탕이 녹고 소스가 두꺼운 시럽에 아래로 비등 될 때까지 중간 낮은 열에 요리하십시오.
- 믹스를 시원하게하거나 냉장하고 레시피와 함께 이동하십시오.