옥수수 속에서 옥수수를 살 때 어떻게해야합니까? 우리는 길가에 옥수수 밭을 많이 가지고 있습니다. 나는 최고의 귀를 어떻게 골라야하는지 결코 확신하지 못합니다.
답변
매우 신선하고 익은 옥수수 귀에는 촉촉하고 녹색이며 흠집없는 껍질이 있습니다. 껍질을 벗기면 그 실크도 축축 해지고 커널에 달라 붙을 것입니다. 가게에서 옥수수의 귀가 약간 건조 된 껍질을 발견 할 수 있지만, 껍질을 다시 잡아 당겼을 때 여전히 초록색이며 껍질을 벗겨 낸다면 귀는 괜찮습니다. 썩은 모양의 실크 윗면으로 건조한 껍질은 무시하십시오.