나는 사천 고추의 큰 가방을 가지고 있지만 종종 그들과 함께 요리 할 때 외부 커널에서 거친 것을 피하는 것이 어렵다는 것을 알았습니다. 사천 중국 식당을 방문 할 때이 문제가 없으며 고추가 큰 아시아 슈퍼마켓에서 샀습니다.
불만을 피하기 위해 준비하려면 어떻게해야합니까? 각 커널에서 페퍼콘을 골라내는 것만큼이나 어리석은가? 아니면 내가해야 할 일이 더 간단한가?
답변
후추 분쇄기를 양념 분쇄기로 갈아서 크고 미세한 체에 넣고 큰 그릇 위에 두십시오. 양념이 떨어지고 껍질은 체에 남아있을 것입니다. 최대 약 5 분이 소요됩니다.
또는 사전에 구매하십시오.
답변
예. 그 거칠기는 완전히 후추 통에 기인합니다. 제거하십시오. 일반적으로 껍질 만 사용됩니다.
답변
전체 후추를 기름에 튀기고 후추를 버리고 기름을 사용하십시오. 품질이 저하 된 냉장고에서 며칠 동안 절약합니다.
답변
불행히도 마치 껍질에서 씨앗을 제거하지 않는 저렴한 제품 중 하나를 구입 한 것처럼 보입니다. 한 손으로 하나씩 제거하면 까다로울 수 있다는 데 동의합니다! 이 문제를 해결하기위한 세 가지 제안이 있습니다.
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오후에 햇볕에 놔두면 포드가 멋지게 열리고 보통 검은 과일을 스스로 떨어 뜨릴 수 있습니다. 그들은 적당한 크기의 메쉬 스트레이너로 체를 걸고 남은 껍질을 아주 쉽게 얻을 수 있습니다!
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그대로 그대로두고 약간의 치즈 천으로 묶은 다음 접시에 넣습니다. 요리가 끝나면 번들을 꺼내면 본질이 접시에 담겨 있습니다 (그러나 껍질을 먹는 재미와 고유의 따끔 거림 / 마비 감각이 사라질 수 있지만 맛은 남아 있어야합니다!
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다음에 더 신중하게 소싱하십시오. 온라인 향신료 판매점에서 구매하여 원하는 품질과 신선도를 극대화하는 것이 좋습니다.
답변
그래, 베리를 확인하고 선체는 맛이 좋고 갈기 쉽지만 검은 센터는 순수한 반짝이는 모래입니다. 그렇지 않으면 위대한 요리 후에 어려운 방법을 배웠습니다.