우리는 코스트코 (Costco)의 그린 팬 (Green pan)이라고하는이 친환경 비 스틱 팬을 사용하고 있으며 이에 대한 조사를 해봤지만 팬의 안전을 해제하는 사람이나 사람을 찾지 못하는 것 같습니다. 소위 “환경 친화적 인”제품에 대해 많은 돈을 들었습니다.
사용하기에 안전한가요? 또 다른 테플론입니까? 주철이 팬에 더 나은 솔루션일까요?
답변
이 팬은 현지 조리기구 / 가정 용품점 중 한 곳에서도 보았고 같은 것이 궁금했습니다. 내가 지금까지 찾은 최고의 것은 다음과 같습니다.
재료에 대한 GreenPan의 공식 진술 은 다음과 같습니다.
GreenPan ™은 PTFE를 사용하지 않지만 Thermolon ™ 논 스틱 기술을 시장에 대한 건강한 대안으로 제공합니다. Thermolon ™은 고온까지 내열성이 있습니다. 이는 GreenPan ™에 추가 안전 기능이 있음을 의미합니다. 최대 450 ° C / 850 ° F까지 팬을 과열하면 유독 가스가 방출되지 않으며 코팅이 물집이 생기거나 벗겨지지 않습니다.
분명히 나는 과열과 연기 나 물집이 생기거나 들리지 않는다는 주장을 확인할 수 없지만 한 가지 확실한 점은 팬이 테프론 이 아니라는 것 입니다. 대신 테프론 제품에서 “유해한”화합물 인 PTFE를 실제로 사용하지 않는 Thermolon 화합물 을 사용합니다 .
물론 우리 모두 알고 있듯이 그것이 안전하다는 의미는 아닙니다. 이 “Thermolon”제품은 시장에 새로 출시 된 제품이므로 실제 테스트는 거의 수행되지 않았습니다. 그리고 그것이 무엇인지 정확히 아는 사람은 없습니다. 초기 소스를 살펴보면 “nanotechnology”로 만들어진 소스에 대해 욕설을 볼 수 있지만 Mother Nature Network 에서 흥미로운 작은 내용을 발견했습니다 .
업데이트 : Thermolon의 붙지 않는 제형은 실제로 나노 기술의 산물이 아닙니다 . 회사의“열정적 인”카피 작가 중 한 명이 사실이 아니라“하이테크처럼 들렸다”는 이유로 그 설명을 떨어 뜨렸다.
이 정보는 SuperEco 에서 확인 된 것으로 보입니다 . 그들 중 누구도 출처를 인용하지 않았지만 분명히 이것은 말의 입에서 나온 것입니다 (Thermolon)-그들은 나노 기술 주장 자체를 반박했습니다.
우리가이 회사에 대해 아는 한 가지는 그들이 적어도 하나의 대머리 거짓말을했다는 것입니다. 그것은 안전 용어로 그것들을 기소하기에는 충분하지 않지만 분명히 의심스러운 빛을 비추고 있습니다. 회사는 또한 한국에 있습니다. 다시 말하지만, 이것이 반드시 의미하는 것은 아니지만 SK는 안전과 관련하여 상당히 음울한 기록을 가지고 있습니다.
리뷰를 읽는 것도 흥미 롭습니다. MNN 페이지 중 하나에서 여러 가지가 이와 같이 진행되는 것을 보았습니다.
팬에 대한이 모든 위대한 언급은 분명히 몇 달 동안이 팬만 가지고 있었던 사람들로부터 온 것입니다. 그들은 약 6 개월 동안 훌륭하게 일한 다음 요리 한 모든 생각이 냄비에 달라 붙기 시작했습니다.
다른 사람들은 1 년, 2 년 동안 지속되었다고 말하지만, 모두 같은 기본 사실을 확인하는 것 같습니다. 붙지 않는 코팅은 시간이 지남에 따라 마모됩니다. 그것이 마모되면 어딘가로 가야하고 어딘가가 음식에있을 것입니다. 이 엄청나게 적은 양의 불특정 세라믹 재료가 실제로 위험한지 여부는 여전히 연구되어야합니다.
요약하면, 현실은 다음과 같습니다.
- 테프론인가요? 아니요. PFOA / PTFE를 사용하지 않습니다.
- 안전 해요? 결정적이지 않습니다. 지금까지 안전 문제에 대한 증거는 없습니다.
- 환경 친화적입니까? 회사가 제조 공정에 대해 너무 방어 적이라는 점을 감안할 때 저는 “그린”주장이 과장되었다고 생각합니다.
- 실제로 좋은가요? 리뷰에 따르면 매우 가볍게 사용합니다.
다른 업데이트 : GreenPan ™은 최초의 Q & A가 발생한 이후 새로운 사이트 greenpan.us에 관련 정보를 추가 한 것으로 보입니다 . 그들은 이제 그들의 코팅을 “세라믹”으로 묘사하고 그것이 특허받은 모래와 물의 용액이라고 주장합니다 :
Thermolon은 모든 GreenPan 붙지 않는 조리기구에 사용되는 세라믹 붙지 않는 코팅입니다. PFAS 또는 PFOA없이 제조되며 납이나 카드뮴을 포함하지 않는 코팅입니다. 기본적으로 모래 인 실리콘 (실리콘과 혼동하지 말 것)으로 만들어지며 스프레이 가능한 용액으로 변형 된 후 오븐의 팬으로 경화됩니다.
그러나 이것은 다시 한 번 부정확 한 것으로 보입니다. 이것은 구글의 특허 데이터베이스에 있는 Thermolon 특허 인 것으로 보입니다 . 상기 특허는 “실란 또는 이로부터 유래 된 올리고머”, 이산화 규소, “토르말린, 황토, 셀리 라이트, 자수정, 대나무 숯, 흑요석, 엘반 및 용암”중 하나 이상, “스트론튬, 바나듐, 지르코늄, 세륨, 네오디뮴, 란타늄, 바륨, 루비듐, 세슘 및 갈륨 “, 및 안료. 이산화 규소 (기본적으로 모래)의 주요 구성 요소 중 하나이지만, 추가 구성 요소보다 더 많이 포함 다만 실리콘을.
답변
녹색 팬이 높은 열을 처리 할 수 있는지 확인할 수 있습니다. 아내는 실수로 녹색 냄비를 8 시간 이상 높은 곳에 두었습니다 (아침에 냄비를 냄비에 놓고 일을하고 완전히 잊어 버렸습니다). 오후 5시 경에 오후에 돌아 왔을 때, 냄비는 난로 위에 있었으며 그 요소는 높이 올라 갔으며 냄비는 녹지 않았습니다. 나는 비 세라믹 팬으로 화재가 발생하여 집을 태 웠을 가능성이 높다고 생각합니다. 그래서 나는 녹색 팬이 열을 처리 할 수 있다는 것에 감사했습니다!