나는 우연히 이 비디오를 주장하는 기술을 “이집트의 커피”의 일종을 보여줍니다 페이스 북에. 비디오가 정확히 무엇을 보여주고 있습니까? 이 커피 제조 기술 및 관련 장비 등에 대한 자세한 내용은 어디서 볼 수 있습니까?
답변
이것은 실제로 커피를 만드는 터키의 방법 또는 그 변형입니다. 커피 찌꺼기, 차가운 물과 설탕을하게된다 단지 작은 컵에 부어되기 전에 종기에 여러 번. 이 방법의 경우, 일반적으로 가능한 최고의 분쇄 커피를 사용합니다.
모래는 열을 제어하는 데 사용됩니다. 모래 위에 있는 화분 ( 세즈 베라 고도 함 )은 따뜻하게 유지하고 끓일 때 모래 아래로 핫 플레이트에 직접 닿도록 아래로 밀어 넣습니다.